大公快消訊  近日，一則關(guān)于“肯德基外送收打包費(fèi)”的消息沖上微博熱搜。根據(jù)微博信息，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)通過(guò)肯德基官方平臺(tái)宅急送點(diǎn)餐，在9元配送費(fèi)的基礎(chǔ)上，還需支付2元打包費(fèi)。

　　基于此，大公快消致電肯德基官方客服，對(duì)方表示，自11月22日開(kāi)始，肯德基江西省九江市全市范圍內(nèi)的宅急送點(diǎn)餐都需要再支付打包費(fèi)，主要是為了保障外送商品的品質(zhì)。

　　眾所周知，肯德基與麥當(dāng)勞的外賣配送費(fèi)基本均為9元，漢堡王、塔斯汀、華萊士等餐廳的配送費(fèi)則是3-6元不等。搜索各品牌官方外送平臺(tái)可以看到，定位九江后，漢堡王需要收取1.8元左右的打包費(fèi)，塔斯汀、麥當(dāng)勞、華萊士則只沒(méi)有打包費(fèi)。

　　對(duì)此，香頌資本董事沈萌向大公快消表示，配送費(fèi)是指肯德基安排外送員上門服務(wù)，而外送必然涉及到外送用具的成本，特別是對(duì)于消費(fèi)較多的訂單，外送用具的成本就會(huì)比較突出。因此不排除外送費(fèi)并不覆蓋越來(lái)越明顯的打包成本。增加打包費(fèi)可以在一定程度抵消相關(guān)成本，維持收益率。如果打包費(fèi)對(duì)消費(fèi)需求的影響有限，不排除會(huì)進(jìn)一步推廣。

　　對(duì)于為何肯德基選擇九江作為此次新增打包費(fèi)的城市試點(diǎn)，沈萌分析，九江是一個(gè)區(qū)域中心城市一方面可能打包成本較突出另一方面應(yīng)該不會(huì)造成對(duì)業(yè)績(jī)的沖擊風(fēng)險(xiǎn)。

　　據(jù)了解，肯德基屬于百盛中國(guó)，后者旗下還包括必勝客、塔可貝爾、艾德熊及海滋客，其中在中國(guó)市場(chǎng)擁有肯德基、必勝客和塔可貝爾三個(gè)品牌的獨(dú)家運(yùn)營(yíng)和授權(quán)經(jīng)營(yíng)權(quán)，并完全擁有東方既白、小肥羊、黃記煌和COFFii&JOY連鎖餐廳品牌。

　　今年三季度，百勝中國(guó)交出了一份營(yíng)收凈利雙增但低于市場(chǎng)預(yù)期的財(cái)報(bào)。報(bào)告顯示，2023年第三季度，外賣銷售約占肯德基和必勝客餐廳收入的35%，較去年同期下降了三個(gè)百分點(diǎn)。其中肯德基營(yíng)收21.86億美元，同比增長(zhǎng)8%；餐廳經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)3.42億美元，同比增長(zhǎng)4%，肯德基的平均客單價(jià)下跌5%，交易量同比增長(zhǎng)9%。

　　光大證券指出，中長(zhǎng)期來(lái)看，公司作為行業(yè)龍頭，擁有強(qiáng)大的供應(yīng)鏈、行業(yè)領(lǐng)先的數(shù)字化生態(tài)系統(tǒng)和優(yōu)秀的創(chuàng)新能力，具備穩(wěn)健增長(zhǎng)的能力。但短期看，市場(chǎng)對(duì)公司同店表現(xiàn)較為擔(dān)憂，主要擔(dān)憂客單價(jià)會(huì)進(jìn)一步下挫，以及來(lái)自低價(jià)中式漢堡的競(jìng)爭(zhēng)。