圖：大公報(bào)去年8月26日刊發(fā)“罐車運(yùn)輸食用植物油亂象問題”調(diào)查處置結(jié)果報(bào)道，建議“專車專用”。

　　【大公報(bào)訊】記者任芳頡、郭瀚林北京報(bào)道：中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳近日發(fā)布關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見。針對食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖和食品生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、寄遞和配送、銷售、消費(fèi)、進(jìn)口等覆蓋從農(nóng)田到餐桌全鏈條各環(huán)節(jié)監(jiān)管銜接存在的問題，意見部署了8個方面協(xié)同監(jiān)管機(jī)制，共21條具體措施。其中提到，依法建立散裝液態(tài)食品運(yùn)輸準(zhǔn)運(yùn)制度，明確運(yùn)輸散裝液態(tài)食品車輛的食品安全準(zhǔn)入條件和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，核發(fā)食品準(zhǔn)運(yùn)證明，確保專車專用；加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐線上線下一體化監(jiān)管，推動平臺和商戶實(shí)行“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”，強(qiáng)化無堂食外賣監(jiān)管和社會監(jiān)督。

　　意見還提出，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)銷售食品安全問題協(xié)同治理。市場監(jiān)管部門要會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村、工業(yè)和信息化、網(wǎng)信、廣電等部門明確直播帶貨、私域電商、社區(qū)團(tuán)購等網(wǎng)絡(luò)食品銷售新業(yè)態(tài)治理要求，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)銷售食品安全問題信息監(jiān)測通報(bào)和協(xié)查處置。網(wǎng)信部門對各部門通報(bào)的網(wǎng)絡(luò)銷售食品安全方面的不實(shí)虛假信息配合做好相應(yīng)處置工作。強(qiáng)化行政處罰和刑事處罰雙向銜接，依法打擊違法犯罪行為。

　　專家：有效減少食品變質(zhì)污染風(fēng)險(xiǎn)

　　中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易與政策研究室主任胡冰川認(rèn)為，在食品貯存和運(yùn)輸監(jiān)管上，意見建立相關(guān)制度并強(qiáng)化主體責(zé)任，能有效減少食品在貯存和運(yùn)輸過程中的變質(zhì)、污染風(fēng)險(xiǎn)?！耙陨⒀b液態(tài)食品運(yùn)輸準(zhǔn)運(yùn)制度為例，專車專用和明確的準(zhǔn)入條件，極大降低了這類食品在運(yùn)輸過程中的安全隱患。”胡冰川表示，“今后，從平臺到主播，再到食品生產(chǎn)經(jīng)營者，都要為食品安全負(fù)責(zé)?！币庖娭袑W(wǎng)絡(luò)食品銷售新業(yè)態(tài)的監(jiān)管規(guī)定，壓實(shí)了各方責(zé)任，填補(bǔ)了相關(guān)監(jiān)管的空白以適應(yīng)市場發(fā)展需求?！斑@不僅保護(hù)了消費(fèi)者權(quán)益，也為相關(guān)行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展?fàn)I造了良好環(huán)境，可促進(jìn)農(nóng)村電商和餐飲服務(wù)行業(yè)的規(guī)范發(fā)展，帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長。”