進(jìn)入天津三十周年之際，一邊助力天津馬拉松狂刷一波“好滋味”，另一邊卻被爆出使用未標(biāo)示的轉(zhuǎn)基因大豆油被立案調(diào)查，肯德基在津上演“紅與黑”。

　　據(jù)新華網(wǎng)財(cái)經(jīng)等媒體報(bào)道，天津日?qǐng)?bào)信息顯示，10月22日，天津市市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員對(duì)“肯德基”進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)的兩桶大豆油為轉(zhuǎn)基因大豆油并且未具備顯著標(biāo)示。

　　一個(gè)名為“津云”的公眾號(hào)曾發(fā)布了上述情況，相關(guān)文章標(biāo)題為《本市多家肯德基門店被立案調(diào)查，市場(chǎng)監(jiān)管部門回應(yīng)》，發(fā)布時(shí)間為2024年10月22日9:30。目前該文章在津云公眾號(hào)已搜索不到。 　　通過網(wǎng)傳視頻可以看到，執(zhí)法人員在對(duì)一家“肯德基”進(jìn)行巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該店內(nèi)有兩桶標(biāo)明為“益海嘉里榮譽(yù)出品”的“陽(yáng)光牌”大豆油。該桶裝豆油的顯著位置還標(biāo)明為“餐飲原料非零售”，但其加工原料為“轉(zhuǎn)基因大豆”。 　　執(zhí)法人員在對(duì)該店負(fù)責(zé)人進(jìn)行詢問時(shí)得知，這種使用轉(zhuǎn)基因大豆制造的大豆油主要用于該店烤制類產(chǎn)品。是將這種油刷在烤盤上，以防止烤的產(chǎn)品出現(xiàn)“粘連”。對(duì)于具體使用在哪些產(chǎn)品上，該店負(fù)責(zé)人表示，像早餐類的烤制產(chǎn)品，如豬肉、雞肉，還有正餐類的烤翅、烤腿等烤制產(chǎn)品。

　　此外，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該店雖然在餐飲加工環(huán)節(jié)中使用了轉(zhuǎn)基因食品，但并沒有向消費(fèi)者進(jìn)行明示。執(zhí)法人員當(dāng)即將該食用油進(jìn)行了封存扣押，并對(duì)該店進(jìn)一步調(diào)查、處理。

　　根據(jù)北京積水潭醫(yī)院副主任醫(yī)師姜洋公開介紹，轉(zhuǎn)基因大豆油中含有某種物質(zhì)，會(huì)通過某種方式破壞掉大豆油中原本的營(yíng)養(yǎng)成分，導(dǎo)致身體難以有營(yíng)養(yǎng)的均衡，另外經(jīng)過大量的試驗(yàn)證明，轉(zhuǎn)基因大豆油會(huì)產(chǎn)生某種讓人產(chǎn)生抗藥性的物質(zhì)以及轉(zhuǎn)基因大豆有可能會(huì)產(chǎn)生微量的有毒物質(zhì)，會(huì)對(duì)身體帶來一定的影響。

　　廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬也表示，從消費(fèi)者知情權(quán)來看，無論是使用轉(zhuǎn)基因原料的食品生產(chǎn)企業(yè)，還是使用相關(guān)產(chǎn)品的餐廳，以及售賣相關(guān)產(chǎn)品的超市平臺(tái)等，都應(yīng)向大眾進(jìn)行標(biāo)注告知。

　　此外，根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標(biāo)示。對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品未按規(guī)定顯著標(biāo)示的，沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品，貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款。

　　據(jù)了解，肯德基為百勝（中國(guó)）投資有限公司(以下簡(jiǎn)稱“百勝中國(guó)”)旗下的品牌，后者旗下還包括必勝客、塔可貝爾、艾德熊及海滋客，其中在中國(guó)市場(chǎng)擁有肯德基、必勝客和塔可貝爾三個(gè)品牌的獨(dú)家運(yùn)營(yíng)和授權(quán)經(jīng)營(yíng)權(quán)，并完全擁有東方既白、小肥羊、黃記煌和COFFii&JOY連鎖餐廳品牌。截至2024年6月30日6個(gè)月，百勝中國(guó)營(yíng)業(yè)收入56.37億元，同比增加1.18%，凈利潤(rùn)5.35億元，同比增加1.52%。