瀘州參訪，推動兩地教育與文化交流，學習當?shù)胤沁z，看油紙傘，品嘗白糕。交流不忘飲食，晚上到“美食文旅街”，實際是臨海的飲食區(qū)域，聚集多樣食肆。進餐廳，點菜式，串燒不缺，白酒再來。豆腐腦煮魚片，椒麻不辣，鮮鮮相配。另見鮮椒魚蛋，“魚蛋”所指“魚卵”，用酸菜、辣椒、花椒伴煮，味鮮不腥，全靠食材。

　　桌上熱爐，溫煮紅油鮮豆腐，鋪滿香蔥、大蒜、花生碎，入口清新不膩，豆腐濃滑。豆腐配蔥，菜式常有，見南宋《事林廣記》“