圖：“蒸益求蒸”中午時(shí)段客人絡(luò)繹不絕。

　　詠藜園招牌擔(dān)擔(dān)面馳名，其間美國(guó)有商人提出合作，于美國(guó)開(kāi)過(guò)百間分店，但老板楊太決定放棄打入美國(guó)市場(chǎng)。她說(shuō)：“中國(guó)人以前受盡苦難，到今日國(guó)家強(qiáng)大，美國(guó)就諸多動(dòng)作。坦白說(shuō)，這是一盤(pán)大生意，但欺負(fù)中國(guó)人，生意幾大都唔做。我不如將精力投放在香港，借助我的平臺(tái)幫助本地年輕人?！?/p>

　　采訪這天，楊太安排午市時(shí)間到“蒸益求蒸”小店試食，菜式包括蒸鯇魚(yú)、蒸水蛋、蠔餅等。

　　“蒸鯇魚(yú)入口沒(méi)有泥味，處理過(guò)程并不簡(jiǎn)單；蝦仁蒸滑蛋的蛋夠嫩滑，控制火候、時(shí)間要準(zhǔn)繩；煎蠔餅無(wú)腥味，入口香脆，我就覺(jué)得滿意。觀塘區(qū)長(zhǎng)者多，所以套餐有菜有湯，定價(jià)都是幾十元?！彼f(shuō)。\大公報(bào)記者 陳惠芳